Загрузка...
скачать
Реферат на тему:

Бузина чёрная


Sambucus nigra 002.jpg

План:

    Введение
  • 1 Название
  • 2 Природные разновидности
  • 3 Ботаническое описание
  • 4 Распространение и экология
  • 5 Применение
    • 5.1 Химический состав
    • 5.2 Основные физиологические свойства частей растения
    • 5.3 Медицинское применение
    • 5.4 Пищевое применение
    • 5.5 Применение в декоративном садоводстве
  • 6 Таксономическое положение
  • Литература
    Примечания

Введение

Бузина́ чёрная (лат. Sambúcus nígra) — вид кустарников из рода Бузина семейства Адоксовые (ранее этот род обычно включали в семейство Жимолостные).


1. Название

Синонимы:

  • Sambucus graveolens Willd.
  • Sambucus peruviana Kunth[1]
  • Sambucus nigra f. alba (Weston) Rehder,
  • Sambucus nigra f. aurea (Sweet) Schwer.,
  • Sambucus nigra f. laciniata (L.) Zabel,
  • Sambucus nigra f. pendula Dippel[2]

2. Природные разновидности

По данным The Plant List[3]:

  • Sambucus nigra var. cerulea (Raf.) B.L.Turner (Syn. Sambucus cerulea Raf.)
  • Sambucus nigra subsp. maderensis (Lowe) Bolli (Syn. Sambucus maderensis Lowe)
  • Sambucus nigra subsp. palmensis (Link) Bolli (Syn. Sambucus palmensis Link)


Бузина чёрная. Ботаническая иллюстрация из справочника Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887
Диаграмма цветка

3. Ботаническое описание

Бузина чёрная — кустарник, достигающий в высоту 4-6 метров (реже до 10 метров). Листья — супротивные, непарпоперистые, 10-30 см в длину.
Стебли имеют тонкую деревянистую оболочку и пористую мягкую сердцевину. Цветки — желтовато-белого цвета (отдельные цветки белые), диаметром 5-8 мм, пятилепестковые, собраны в крупные соцветия 10-25 см в диаметре. Плод — ягода тёмно-фиолетового цвета, 5-7 мм в диаметре.


4. Распространение и экология

Природный ареал — Макаронезия (Азорские острова и Мадейра), Северная Африка (Алжир и Тунис), зона умеренного климата в Азии (западный и северный Иран, Турция), почти вся Европа, Закавказье (Армения, Азербайджан, Грузия), Украина, Молдавия, Беларусь.

В России растёт на юге Европейской части.

Занесена и прижилась в Новой Зеландии.


5. Применение

Соцветие бузины чёрной
Ягоды бузины чёрной

5.1. Химический состав

В разных частях растения содержатся биологически активные вещества:

  • в цветках — гликозид самбунигрин и др., эфирное масло (0,27-0,32 %), холин, рутин; алкалоиды кониин и сангвинарин; каротин; кислоты: аскорбиновая, уксусная, яблочная, хлорогеновая, кофейная, валериановая и др.; рутин, дубильные вещества, слизи, пентозаны, смолы, минеральные соли; эфирное масло, существенной частью которого являются терпены.
  • в плодах содержится антоцианы, аскорбиновая кислота (10-49 мг%), каротин, рутин, самбуцин, хризантемин, дубильные вещества (0,29-0,34 %), карбоновые кислоты и аминокислоты (тирозин), сахара, следы эфирных масел.
  • в семенах — жирное масло и самбунигрин.
  • в листьях: в сухом сырье — самбунигрин (0,11 %), смолы, обладающие слабительными свойствами, небольшое количество эфирного масла. В свежих листьях имеется аскорбиновая кислота 200—280 мг%, каротин.
  • в корнях — сапонины, дубильные и горькие вещества,
  • в коре — эфирное масло, холин, тритерпеновые соединения, метиловый эфир урсоловой кислоты, бетулин, α-амирин, β-ситостерин, цериловый спирт, холин, фитостерины, сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества;

5.2. Основные физиологические свойства частей растения

Giftig

Растение умеренно ядовито для млекопитающих!

[2] Токсичность всех частей растения, за исключением цветков, оболочки и мякоти спелых ягод (но включая сами спелые семена!), обусловлена содержанием гликозида самбунигрина (en:sambunigrin C14H17NO6 (Номер CAS 99-19-4)), отщепляющего цианистый водород, бензальдегид и глюкозу при гидролизе[4]. Кора содержит кристаллики оксалата кальция.


5.3. Медицинское применение

Препараты из цветков бузины чёрной обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным, дезинфицирующим действием. Их применяют в виде настоев, напаров, отваров; при простуде, гриппе, заболеваниях верхних дыхательных путей, почек и мочевого пузыря, для полоскания полости рта. В гинекологии настои и отвары цветков бузины чёрной используют для спринцеваний и ванночек при воспалительных заболеваниях влагалища, а также в виде ванночек или микроклизм (25 г цветков заливают 0,5л кипятка, настаивают 20 минут). В некоторых случаях по предписанию врача настой (1 : 10) пьют по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15 минут до еды.


5.4. Пищевое применение

Из ягод бузины чёрной изредка варят варенье, используемое в народной медицине в качестве общеукрепляющего и стимулирующего средства. В Англии традиционно весной собирают соцветия и готовят напиток Eldeflower cordial (англ.)русск., который производят также и промышленно. Иногда ягоды варят вместе с яблоками для традиционного яблочного пирога. Швейцарский производитель Biotta AG изготавливает свежевыжатый сок из созревших на солнце, собранных вручную ягод бузины, усиливая его действие чайным экстрактом из цветков бузины.


5.5. Применение в декоративном садоводстве

Декоративное растение, часто выращиваемое в садах и парках. Примечательна орнаментальной листвой, кружевными соцветиями с ароматными цветами, нарядными плодами. Встречается форма с розово-черными резными листьями и розовыми цветами — Black Lace Elderflower

Медонос.

6. Таксономическое положение

Ранее род Бузина рассматривался как единственный род подсемейства Адоксовые семейства Жимолостные (Caprifoliaceae) либо как единственный род самостоятельного семейства Адоксовые. Согласно системе классификации APG II (2003) состав семейства Адоксовые порядка Ворсянкоцветные был расширен; вместе в адоксой к этому семейству были отнесены роды Бузина, Калина и Синадокса.

 
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II)  
 
  порядок Ворсянкоцветные   ещё 44 порядка цветковых растений, из которых к ворсянкоцветным наиболее близки Астроцветные, Зонтикоцветные и Падубоцветные  
 
  семейство Адоксовые   ещё шесть семейств, в том числе Валериановые, Ворсянковые, Жимолостные и Линнеевые  
 
  род Бузина   еще три рода: Адокса, Калина и Синадокса  
 
  Бузина чёрная (Sambucus nigra),
бузина красная (Sambucus racemosa)
и ещё более двадцати видов
 
 
 
 
 
 

Литература

  • (en) Blanchan, Neltje Wild Flowers: An Aid to Knowledge of our Wild Flowers and their Insect Visitors. — Project Gutenberg Literary Archive Foundation, 2002.
  • (en) Rushforth, K. (1999). Trees of Britain and Europe. HarperCollins ISBN 0-00-220013-9.

Примечания

  1. Sambucus nigra L. - www.theplantlist.org/tpl/record/tro-6000026 на сайте The Plant List - www.theplantlist.org
  2. 1 2 Бузина чёрная: информация - www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?32994 на сайте GRIN
  3. http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Sambucus+nigra - www.theplantlist.org/tpl/search?q=Sambucus nigra Sambucus nigra L. на сайте The Plant List - www.theplantlist.org
  4. Campa, C. et al. (2000): Analysis of cyanogenic glycosides by micellar capillary electrophoresis. In: J. Chromatogr. B. Biomed. Sci. Appl. 739:95-100. PMID 10744317 - www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10744317?dopt=Abstract
скачать

Данный реферат составлен на основе статьи из русской Википедии. Синхронизация выполнена 16.07.11 11:23:46

Похожие рефераты: Бузина, Бузина Олесь, Бузина (растение), Бузина красная, Бузина обыкновенная, Бузина кистистая, Олесь Бузина, Бузина Олесь Алексеевич, Чёрная ель.

Категории: Растения по алфавиту, Лекарственные растения, Флора Европы, Медоносы, Флора Северной Африки, Флора Кавказа, Адоксовые, Декоративные кустарники.

Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike.